今天跟大家分享甜咸酸的炒法。
四季豆
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
一般人都可食用。
妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合食用。
番茄炒乌龟豆
材料 :
A)
- 鸡蛋 2粒
- 胡椒粉 适量
- 酱清 2汤匙
- 油
- 乌龟豆(每段切大概成1寸长) 300g
- 番茄(切块) 2粒
- 蒜末
- 油
- 水
- 盐
- 酱清
- 糖
- 先把材料 A 打均匀。
- 过后锅热了放一点油, 放入材料 A 炒好备用。
- 锅热了放一点油, 把蒜末爆香。
- 把切好的乌龟豆放下去炒。
- 炒大概乌龟豆的颜色变深了,就把番茄块放下去炒。
- 炒了一下子,就把水倒进去。水放到大概淹过就可以了。
- 滚了过后,就把炒蛋放下去滚。
- 滚到乌龟豆有点软了,就可以放调味料,炒一下就可以关火。