2010年10月22日 星期五

番茄炒乌龟豆(四季豆)

乌龟豆也叫做四季豆或扁豆。近来炒了两样式的乌龟炒。一个偏向咸的,另一个偏向甜咸带点酸。
今天跟大家分享甜咸酸的炒法。

四季豆
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

一般人都可食用。

妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合食用。


番茄炒乌龟豆
材料 :
A)
  1. 鸡蛋 2粒
  2. 胡椒粉 适量
  3. 酱清 2汤匙

B)
  1. 乌龟豆(每段切大概成1寸长) 300g
  2. 番茄(切块) 2粒
  3. 蒜末

  4. 酱清

做法 :
  1. 先把材料 A 打均匀。
  2. 过后锅热了放一点油, 放入材料 A 炒好备用。
  3. 锅热了放一点油, 把蒜末爆香。
  4. 把切好的乌龟豆放下去炒。
  5. 炒大概乌龟豆的颜色变深了,就把番茄块放下去炒。
  6. 炒了一下子,就把水倒进去。水放到大概淹过就可以了。
  7. 滚了过后,就把炒蛋放下去滚。
  8. 滚到乌龟豆有点软了,就可以放调味料,炒一下就可以关火。

2010年10月18日 星期一

朋友





这些年一个人
风也过雨也走
有过泪有过错
还记得坚持甚麽

真爱过才会懂
会寂寞会回首
终有梦终有你在心中

朋友一生一起走
那些日子不再有
一句话一辈子
一生情一杯酒
朋友不曾孤单过
一声朋友你会懂
还有伤还有痛
还要走还有我

2010年10月16日 星期六

罗汉果汤 (罗汉果)

罗汉果甜汤也是我的最爱之一。

以前时常咳嗽,母亲煮给我喝。味道甘甘的,汤里头还可以放很多料哦。。。


罗汉果
罗汉果味甘性凉,有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效,常用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。


食谱
A) 材料:
  1. 罗汉果 2粒
  2. 冰糖 50g
  3. 冬瓜(切丝) 200g
  4. 龙眼干 20g
  5. 水 大约 2.5 l
  6. 菜燕(切丁) 大概一小盘装满的分量。菜燕要做硬一点要不然容易烂掉。

B) 做法∶
  1. 把水煮滚。
  2. 把罗汉果洗净然后敲破,就放进滚水里。
  3. 冬瓜丝也一起放入。
  4. 滚到冬瓜丝软了,就把龙眼干放进去。
  5. 滚大概20分钟左右,就放入冰糖关火。
  6. 如果不嫌麻烦的话,可以把罗汉果的壳和种子挑起来。
  7. 过后把切丁的菜燕放入,就可以吃了。

2010年9月4日 星期六

清热莲藕汤(莲藕)

有时吃了太热气的食物,难免身体会有点热气。

那时我会煮点清热莲藕汤来喝,把身体调一调。

“ 以前小时候身体容易热气,时不时会流鼻血,妈妈就会把莲藕洗净切片,沾糖然后给我吃,蛮有效。”

严重的话,要起看医生哦!!!


莲藕
清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。

老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

莲藕性偏凉,产妇不宜过早食用。


清热莲藕汤

材料∶
  1. 莲藕(切片)200g
  2. 冰糖 适量
  3. 水 1L
做法∶
  1. 把莲藕片放入水里煮大约1个小时半,关火。
  2. 然后把适量的冰糖放入。
  3. 搅致冰糖溶为此就可以喝。

2010年9月3日 星期五

绿豆汤(绿豆)

有时候,太馋嘴。吃了太多热气的东西而导致嘴破,臀部生疮。

嘴破时吃东西很辛苦,臀部生疮时就坐不稳,好像热窝上的蚂蚁。

就吃一些糖水来清热。


绿豆
常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。

此外,绿豆也能能清热解毒,还有消肿、散翳明目等作用。


绿豆汤

材料∶
  1. 绿豆 100g
  2. 黑糖 50g
  3. sagu 30g
  4. 水 2l
做法∶
  1. 把 sagu 浸在水里1个小时,绿豆经浸在水里3个小时。
  2. 把绿豆洗净,然后把它放进锅里。
  3. 把水放入,开火开始煮。
  4. 煮到绿豆软了,就把黑糖放入。
  5. 过后把 sagu 放入,滚了2分钟就把火关上。

手牽手






這世界 乍看之下有點灰 (蔡琴)
你微笑的臉有些疲憊 (王力宏)
抬起頭天空就要亮起來 (許茹芸)
不要放棄你的希望和期待 (孫燕姿)

沙漠中的一滴淚 (周華健、林慧萍)
化成綠洲的湖水
真心若能被看見夢會實現 (伍思凱)

手牽手我的朋友 (庾澄慶)
愛永遠在你左右 (庾澄慶、李心潔)
不要再恐懼 絕不要放棄 (張信哲、順子)
這一切將會渡過
因為你和我 才有明天的彩虹 (陶晶瑩、吳宗憲)
手牽手我的朋友 (ENERGY)
愛永遠在你左右 (BAD)

這一刻 不要躲在害怕後面 (張宇)
這個世界需要多一點信念 (蕭亞軒)
那塵埃不會真的將你打敗 (蔡依林)
你將會意外生命的光采 (江蕙)

風雨過去那一天 (蘇芮、游鴻明)
悲傷就要停下來
感覺你身邊的愛它存在 (動力火車)

手牽手我的朋友 (張清芳、范逸臣)
愛永遠在你左右 (張清芳、范逸臣)
不要再恐懼 絕不要放棄 (周杰倫、張惠妹)
這一切將會渡過 (周杰倫、張惠妹)
因為你和我 才有明天的彩虹 (張惠妹)

(BRIDGE) 我的手 握著溫暖的火種 (李玟)
散發一點光和熱就看到笑容 (陶吉吉)

手牽手我的朋友 (徐若瑄、周渝民、朱孝天)
愛永遠在你左右 (信樂團)
不要再恐懼 絕不要放棄 (TENSION)
這一切將會渡過 (老爹)
因為你和我 才有明天的彩虹 (庾澄慶、彭佳慧)

手牽手我的朋友 (合唱)
愛永遠在你左右
不要再恐懼絕不要放棄這一切將會渡過
因為你和我 才有明天的彩虹
手牽手我的朋友 (MACHI)
愛永遠在你左右 (SHE)
手牽手一起渡過 (5566)
愛永遠在你左右 (可米小子)

手牽手我的朋友 (合唱)
愛永遠在你左右
不要再恐懼絕不要放棄
這一切將會渡過
牽著我的手 看見明天的彩虹

手牽手 我的朋友 愛永遠在你左右 (合唱)
手牽手一起渡過 愛永遠在你左右
手牽手我的朋友 (陶吉吉、王力宏)
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手牽手(正式合唱時版本)
上一首旁邊的人分配是原本設定的,後來唱的時候因為5566的退出有所變更,
下面是MV中所配的人

詞:陳鎮川 曲:陶吉吉、王力宏

這世界乍看之下有點灰(蔡琴)
你微笑的臉有些疲憊(王力宏)
抬起頭天空就要亮起來(許茹芸)
不要放棄你的希望和期待(孫燕姿)
沙漠中的一滴淚化成綠洲的湖水(周華健、林慧萍)
真心若能被看見夢會實現(伍思凱)

手牽手我的朋友(庾澄慶)
愛永遠在你左右(庾澄慶、李心潔)
不要再恐懼絕不要放棄
這一切將會渡過(張信哲、順子)
因為你和我才有明天的彩虹(陶晶瑩、吳宗憲)
手牽手我的朋友(ENERGY)
愛永遠在你左右(BAD)

這一刻不要躲在害怕後面(張宇)
這個世界需要多一點信念(蕭亞軒)
那塵埃不會真的將你打敗(蔡依林)
你將會意外生命的光采(江蕙)
風雨過去那一天悲傷就要停下來(蘇芮、游鴻明)
感覺你身邊的愛它存在(動力火車)

手牽手我的朋友(張清芳、范逸臣)
愛永遠在你左右(張清芳、范逸臣)
不要再恐懼絕不要放棄(周杰倫、張惠妹)
這一切將會渡過(周杰倫、張惠妹)
因為你和我才有明天的彩虹(張惠妹)

(Bridge)我的手握著溫暖的火種(王力宏)(李玟)
散發一點光和熱就看到笑容(陶吉吉)

手牽手我的朋友(徐若瑄、周渝民、朱孝天)
愛永遠在你左右(信樂團)
不要再恐懼絕不要放棄(TENSION)
這一切將會渡過(老爹)
因為你和我才有明天的彩虹(庾澄慶、彭佳慧)

手牽手我的朋友愛永遠在你左右(合唱)
不要再恐懼絕不要放棄這一切將會渡過
因為你和我才有明天的彩虹
手牽手我的朋友(MACHI)
愛永遠在你左右(SHE)
手牽手一起渡過(可米小子)
愛永遠在你左右(周渝民、朱孝天)

手牽手我的朋友愛永遠在你左右(合唱)
不要再恐懼絕不要放棄這一切將會渡過
牽著我的手看見明天的彩虹

手牽手我的朋友愛永遠在你左右(合唱)
手牽手一起渡過愛永遠在你左右
手牽手我的朋友(陶吉吉、王力宏)

2010年8月23日 星期一

残缺也是美





記得家鄉門口的那個女孩,
一對膀子長短都不一樣,
走起路來總是一瘸一拐,
說起話來結巴沒人愛。
街坊的小孩總是嘲諷陷害,
女孩無話只能靜靜無奈;
外婆告訴我不可以笑她,
因為殘缺也是一種美!
我看清晨女孩挽著衣籃搖擺,
從家門口經過便漸漸走來,
那忍辱負重的步伐輕輕邁開,
堅毅善良的面龐多麼淨白。
我終於明白:
月亮不一定要圓滿,殘缺也是一種美麗;
人生不一定要擁有,享有也是一種福氣。
逆來順受,化腐朽為神奇,
殘缺生命,也能彩繪成美麗的詩偈。

聊聊